“好运人家”酒的养生之道
中国思想三大流派，一是儒家，其代表人物孔子喜欢饮酒，又很有酒德，惟酒无量不及醉，高寿七十三；二是道家，道家的庄子饮酒，活了八十四。老子也饮酒，上古的酒比较淡，他活了一百六十岁。司马迁写《史记》时，感到老子活一百六十不可思议，所以列出了三个答案，第一个老子是李耳，第二个老子是老莱子，第三是战国的老子。但是道家不同意这个说法，认为太上老君老子就活了一百六十。更长寿的彭祖也喝酒，据说活了八百岁，这已无从考证。但我发现上古计年和现在不同，那时春天一年，夏天一年，秋天一年，冬天一年，所以彭祖大抵只活了近二百岁。彭祖常和纣王饮酒，有“三杯五盏助兴，常饮有益养生”之说。史称：彭祖归隐彭山后，常采集中草药，自酿酒而每日小饮，虽逾百岁高龄，仍童颜鹤发，被称作中国第一个“酒仙”。可以说，生态性地饮酒与健康长寿确乎有关系，这不是理论问题，而是一个实践问题。历代诗人书法家大多好酒，中国一流的文人基本都喝酒：竹林七贤好酒，陶渊明王羲之以酒为伴，李白杜甫王维喝酒酣畅无比，苏黄米蔡无酒不书。只有佛教戒酒忌酒，但也有像怀素和尚等好酒的，此是另话。
中国酒与养生、长生具有哲学本体论的关系。儒家强调生命没有所追求的理想重要，杀生成仁，舍生取义，认为仁和义比生更重要，熊掌与鱼不可兼得，只能取其义，所以儒家舍生取义的烈士很多。道家不同，天人合一，道法自然，退后一步天地宽阔，淡然出世，强调在乱世应全身远祸。这种思想对竹林七贤、对王羲之，对中国信道家的人影响不小。王羲之写了《黄庭经》，为了长寿而服“五石散”——这是一种有毒之药，用石灰、雄黄、矿物质、石英石等打成粉末，与酒和到一起喝下去。这是很厉害的烈性药，相当于一个人把半斤人参吃下去，会毒火攻心，浑身燥热，甚至口鼻流血。酒仙刘伶也服食五石散，热得不行就在屋里脱光。突然有人登门拜访，大惊说你怎么裸体啊，他回答说“我以天地为栋宇，屋室为裈衣，诸君何为入我裈中！”（《世说新语·任诞》）可见道家哲学，天地人是一体的，人就在天地之间。但道家信徒因为执着长生长寿愿望，错服了五石散之类的药，导致了他们的短寿。
王羲之五十岁写《兰亭序》后的九年，病中气息奄奄将儿孙招到跟前，托付后事。我相信王羲之若当时放弃“服食”，而以写《兰亭序》时的喝酒到微醺的自由境界，肯定会长寿。春秋末期的孔子都活了73岁，王羲之才活了59岁，诸葛亮事必亲躬仅活了54岁。人们要认识是药三分毒，是酒三分烈，慎用性热燥热之药，药酒也不能乱喝。历史教训值得记取，讲究“有酒量也要有酒德”，饮而不醉，酒而不乱，其乐也融融。
我反对酗酒，酗酒无疑是饮鸩止渴、烈火浇油，对生命的戕害是不争的事实。饮酒者也可能逞一时之强，该出手时出手，不该出手时也出手，会出现诸多酒桌失礼的状况。酗酒对人的健康危害很大，人的身体阴阳寒湿各个方面不同，脉的沉浮和气的强弱也不一样，狂喝酒可能壮一时之阳逞一时之强，但是终归会戕害自己身体，得不偿失啊。
好运酒业
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