5月8日―10日，以养生、文化、创新、发展为主题的2011年中国（亳州）白酒文化节在安徽省亳州市隆重举行。活动旨在立足养生亳州，打造白酒养生文化名城，服务白酒企业，促进酒类产业大发展。
据悉，亳州是安徽省乃至全国主要的白酒生产基地之一，白酒产业一直是当地的传统优势产业之一。近年来，亳州的白酒产业取得了长足发展，目前白酒产量占安徽省产量的1/3，白酒工业增加值占全市规模以上工业企业增加值的30%以上，年销售收入上亿元的企业有古井集团、双轮集团、井中集团等，年销售收入千万元左右的企业20余家。以古井贡酒、高炉家酒为代表的白酒品牌在全国享有很高的知名度和美誉度。
本届白酒文化节活动内容异彩纷呈。除了“中国酒类产品展”和“中国（亳州）投资环境说明会暨项目签约仪式”外，还举办有“中国白酒和谐健康化发展趋势高峰论坛”、“ 2011年古井贡酒 年份原浆高端新品开坛盛典”等丰富多彩的主题活动。
